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Hallo zusammen,
mit diesem Thema möchte ich erfahren, wie ihr zum Milchkonsum steht, und warum.
Die letzten Jahre ist die Zahl der "Milchgegner" stark gestiegen. Ein Grund dafür ist die Zunahme an Veganern, die keinerlei tierische Produkte zu sich nehmen, der größere Grund ist aber wahrscheinlich die Anzahl an negativen Studien und Medien, die auf Grundlage dieser Studien, schlechte Propaganda zum Thema Milch betreiben.
Einige Studien besagen, dass Milch nicht, wie früher vermutet, gut für den Knochenaufbau ist, sondern Knochenbrüche sogar begünstigt. Eine andere Studie stellt Milch mit einer hohen Sterblichkeit auf eine Stufe. Das sind nur zwei Beispiele einer Reihe an "wissenschaftlichen" Ergebnissen der letzten Jahre. Doch was ist da eigentlich dran? Ist Milch wirklich so schlecht?
Kürzlich wurde eine Metastudie veröffentlicht, die allen Milchfreunden Entwarnung gibt. Diese Metastudie wertet die gesammelten Ergebnisse der vergangenen Studien aus, analysiert diese und zieht ein Fazit daraus.
Das Ergebnis einer Metastudie, die Agrarminister Helmut Brunner in Auftrag gegeben hat: Milch ist gesund - und keineswegs gesundheitsschädlich, wie in Internetforen und manchen Studien behauptet wird. Metastudien sind Untersuchungen, in denen Wissenschaftler die Ergebnisse bisher veröffentlichter Einzelstudien zu einem Thema analysieren. Im Fall der Milch haben das Kompetenzzentrum Ernährung Bayern und das Max-Rubner-Institut in Karlsruhe knapp 400 Milchstudien ausgewertet. Fazit: "Ein Großteil der Vorwürfe entbehrt jeder wissenschaftlichen Grundlage." Zu den gängigen Gerüchten zählt, dass Milch das Risiko von Knochenbrüchen, Osteoporose und bestimmter Krebserkrankungen erhöhe. Doch die von Brunner beauftragten Wissenschaftler kommen zu dem Schluss, dass in der Mehrheit der Untersuchungen gesundheitsfördernde Eigenschaften beobachtet werden.
Wie haltet ihr das mit dem Milchkonsum?
Ich pers. bin schon immer totaler Fan von Milchprodukten gewesen. Vor allem zu einem Glas kalter Milch kann ich nicht nein sagen. :bia: