Milch ist gesund - oder doch nicht?

Hallo zusammen,

mit diesem Thema möchte ich erfahren, wie ihr zum Milchkonsum steht, und warum.

Die letzten Jahre ist die Zahl der "Milchgegner" stark gestiegen. Ein Grund dafür ist die Zunahme an Veganern, die keinerlei tierische Produkte zu sich nehmen, der größere Grund ist aber wahrscheinlich die Anzahl an negativen Studien und Medien, die auf Grundlage dieser Studien, schlechte Propaganda zum Thema Milch betreiben.

Einige Studien besagen, dass Milch nicht, wie früher vermutet, gut für den Knochenaufbau ist, sondern Knochenbrüche sogar begünstigt. Eine andere Studie stellt Milch mit einer hohen Sterblichkeit auf eine Stufe. Das sind nur zwei Beispiele einer Reihe an "wissenschaftlichen" Ergebnissen der letzten Jahre. Doch was ist da eigentlich dran? Ist Milch wirklich so schlecht?

Kürzlich wurde eine Metastudie veröffentlicht, die allen Milchfreunden Entwarnung gibt. Diese Metastudie wertet die gesammelten Ergebnisse der vergangenen Studien aus, analysiert diese und zieht ein Fazit daraus.

Zitat von sueddeutsche.de

Das Ergebnis einer Metastudie, die Agrarminister Helmut Brunner in Auftrag gegeben hat: Milch ist gesund - und keineswegs gesundheitsschädlich, wie in Internetforen und manchen Studien behauptet wird. Metastudien sind Untersuchungen, in denen Wissenschaftler die Ergebnisse bisher veröffentlichter Einzelstudien zu einem Thema analysieren. Im Fall der Milch haben das Kompetenzzentrum Ernährung Bayern und das Max-Rubner-Institut in Karlsruhe knapp 400 Milchstudien ausgewertet. Fazit: "Ein Großteil der Vorwürfe entbehrt jeder wissenschaftlichen Grundlage." Zu den gängigen Gerüchten zählt, dass Milch das Risiko von Knochenbrüchen, Osteoporose und bestimmter Krebserkrankungen erhöhe. Doch die von Brunner beauftragten Wissenschaftler kommen zu dem Schluss, dass in der Mehrheit der Untersuchungen gesundheitsfördernde Eigenschaften beobachtet werden.

Wie haltet ihr das mit dem Milchkonsum?

Ich pers. bin schon immer totaler Fan von Milchprodukten gewesen. Vor allem zu einem Glas kalter Milch kann ich nicht nein sagen. :bia:

Zitat von infraspinatus

ein müssiges thema!

ja das ist es wohl. musste ich nur mal wieder rauskramen da die Metastudie aktuell ist und den ganzen anderen Blödsinn wiederlegt (auch wenn die meisten dieser Milch-Macht-Krank-Studien ja bereits längst von anderer Seite wiederlegt wurden)

Dennoch höre ich immer wieder sowas wie "Milch ist schlecht für die Knochen", "Jeder Mensch ist laktose-intolerant", "Du darfst nicht so viel Milch trinken", "Milch schwemmt auf" etc. kann aus eigener Erfahrung nicht von all dem bestätigen und ich nehme schon seit meiner Kindheit täglich Milchprodukte zu mir - jetzt gibts auch endlich wieder eine aktuelle Studie mit der man argumentieren kann. - meine Antwort auf die obigen unqualifizierten aussagen lautet also einfach: "Nö, stimmt nicht."

Zitat von Zombienation

Es ist ein billiges Massenprodukt

Finde ich nicht verkehrt, dass die Hohe Nachfrage die Wirtschafts zur Massenherstellung bringt und man dadurch Geld sparrt. Für die Kühe wäre das vielleicht angenehmer wenn sie nur zu dritt im Stall sind - aber wozu sind Nutztiere denn da? Wäre äußerst schade wenn man für den Liter Milch 4,99€ zahlen müsste.

Zitat von Zombienation

Es ist weit entfehrt vom Rohursprung

Na das hoffe ich doch. Mein Bruder ist Landwirt und arbeitet in einer Melkanlage - wenn in den Milchpappen das drin wär, was aus dem Euter kommt, würde ich es nie im leben trinken.

Zitat von Zombienation

Es gibt leckerere Alternativen

Ab und zu greife ich ganz gerne mal zu Mandel- oder Kokosmilch - aber als vollwertige Alternative würde ich diese nicht bezeichnen. Kenne leider kein Produkt was geschmacklich an Milch rankommt, so günstig ist und dabei noch top Nährwerte hat.