Wo kauft ihr eure Putenschnitzel für den täglichen Bedarf ?

je nachdem kommt auf das Angebot an sonst bei den Märkten um der Ecke (Aldi, Lidl und Combi bzw. Co :D)

Was Qualität und Frische/Umlauf angeht habe ich weniger Bedenken bei LIDL, ALDI & Co. als beim guten alten Metzger um die Ecke.

1. Sind Kontrollen in industrieller Produktion wesentlich schärfer als im Tante-Emma-Betrieb.
2. Ist der Umsatz/Durchlauf viel höher.

Oder meinst du ein "Familienunternehmen" arbeitet mit keinen Tricks und schmeißt das nichtverkaufte Zeug nach paar Tagen weg ?

Wenn man den Metzger des Vertrauens gut kennt OK. Pauschal würde ich einem BIO oder was-weiß-ich-was-Metzger/Bauer auch nicht mehr trauen .... Der kann sich vielleicht noch weniger leisten was "nicht mehr ganz frisches" zu entsorgen oder ein krankes Tier abzuschreiben usw. ....

Zum Thema abgepackt vs. Frischware habe ich noch ne Anekdote:
Bekannte hat mal an ner "Frische-Theke" in nem großen Supermarkt gearbeitet. Dort wurde abgepackte Wurst/Fleisch aus dem Markt nach überschreiten des MHD ausgepackt, kurz abgespült und hinter der Theke teurer als frisch verkauft :stupid:.

Trauem kann man keinem mehr. Dann lass ich mich aber lieber bei 9,-€/kg bescheißen als bei 20,-€/kg

Gruß PhoeniX

Es ging nicht um die Frishe, es ging um die Haltung (Massenhaltung oder Artgerecht) und um die Verwendung von Hormonen und Mastmittel. Vielleicht hast Du ja schon mal gesehen wie Gänse gemästet werden. Nur so als Beispiel. Ich denke da kriegt jeder das Kotzen...

Agree mak.

Auf Dein Beispiel bezogen macht es für mich aber wenig Unterschied ob die Gans mit Bio- oder Noramlfutter gemästet wird - macht auch für die Gans m.M.n. wenig Unterschied

Und älter wird sie trotz gesünderer Ernährung auch nicht ..

Bio beziht sich doch nicht auf das Futter der Gans. Wohin gehen deine wirren Gedanken?

Es ist aber doch letztendlcih scheißegal was das Ding gefressen hat, am Ende fress doch ich sie ...

Ich kaufe mir keine fertigen Schnitzel, ist mir bei meinem Konsum zu teuer...

Kaufe meine Pute immer kiloweise bei Aldi (für was gibt es ordentliche Messer ), dort ist es am billigsten und die Qualität ist im Gegensatz zu den anderen Märkten besser.