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In einer Low-Carb-Ernährungsweise gibt es ja so einige Lebensmittel die man meiden sollte, die meisten Nüsse allerdings stellen einen hochwertigen Snack für Zwischendurch dar der den Körper mit wertvollen Fetten versorgt. Ich möchte wieder einige Wochen weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichten und setzt daher vermehrt auf fettreiche Lebensmittel wie Nüsse die erfahrungsgemäß gut zu Low-Carb passen.
Da ich die ersten Wochen auf unter 20g Kohlenhydrate kommen möchte, bin ich auf der Suche nach Nüssen mit wenig Kohlenhydraten, denn Nuss ist wohl nicht gleich Nuss. So haben Cashewkerne z.B. ca. 30g Kohlenhydrate pro 100 gramm. Hier mal eine Aufstellung meiner Top-Liste.
Nuss | Kohlenhydrate / 100 g |
Paranüsse | 4 g |
Macadamias | 4 g |
Mandeln | 5 g |
Erdnüsse | 8,6 g |
Haselnüsse | 10 g |
Walnüsse | 10 g |
Auch wenn Walnüsse das Schlusslicht in meiner kleinen Aufstellung sind, setzte ich derzeit fast nur auf selbige. Liegt wohl daran weil ich ständig lese wie gesund Walnüsse doch sind.
Welche Nüsse esst ihr denn so, wenn ihr eure Kohlenhydrate reduziert?
Freue mich auf eure Anregungen