Zutaten:
Teig:
60 Gramm Proteinpulver
15 Gramm Buchweizenmehl
125 ml Eiklar ( 6-7 Eiklar)
1 Teelöffel Backpulver
1 Ganzes Eier
Bei 160°C backen für ca. 20 Minuten
Zimt-Creme:
60 Gramm Whey Vanille
100-150 Gramm MAgerquark
1 Butter Vanille Aroma
- 1/2 Esslöffel Wasser ( nach Bedarf)
- Zimt nach Bedarf
- 25 Gramm Paranüsse
Nährwerte;
Kalorien: 922
Protein: 136 Gram
Kohlenhydrate: 24 Gramm
Fette: 34 Gramm
Prozentuale Makronährstoffaufteilung:
58% Eiweiß
10% Kohlenhydrate
32 % Fett