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Oh Sorry! So weit war ich noch nicht bei Euch durch, daß ihr die Thematik Avidin schon als Dauerabo drin habt!
Ach das Gemüse kann er ja auch zum großen Teil roh verzehren!
Welchen MQ? Ich bin da relativ leidenschaftslos solange die Werte stimmen! Klar der Exquisa (auch die normale Variante ohne Frucht) ist schon lecker - aber eben mit Zucker und Joghurt versetzt!
Morgens mach ich mir den Quark immer mit 1-3 Eßl. (je nach Quarkmenge) Magermilch glatt, dazu ne zermatschte Banane, Vollkornhaferflocken, TK-Erdbeeren (in der Mikro bisse matschig sind) und eine handvoll Mandeln- alles zusammen ein wahres Fest!!!
Abend das selbe Spiel nur eben mit Gewürzen, Knoblauch, griebener Gurke oder Paprika & nem Schuss Öl...
Quark ist was Du aus ihm machst! So schmeckt mir jeder!