...Bei den Daten frage ich mich ja, wo Du da abnehmen willst?! Viel "Speck" dürfte da ja nicht rumschwabbeln!
Aufgrund dieser Daten halte ich nur bedingt etwas von der Pendeldiät bzw. überhaupt etwas von einem EP der stark bzw. zu "gleichen Teilen" auch auf Fettabbau fokussiert ist.
Macht mMn keinen Sinn. Hier würde ich nur vorschlagen Deine Ernährung generell in eine einigermaßene Form zu bekommen und den Fettabbau eben durch diese Umstellung sowie eine verringerte KH-Zufuhr abends & 3x pro Woche Cardio zu unterstützen.
Du hast zwar schon geschrieben, daß Deine Ernährung chaotisch ist...dennoch würde ich Dich bitten mal einen beispielhaften EP zu erstellen, wie Du ihn Dir vorstellst - Dir alles auf dem Goldteller zu präsentieren wird für Dein Verständnis bzgl. Ernährung und den damit verbundenen Zusammenhängen wenig bringen!