Periodisierung - Wie?

Hier habe ich noch ein paar Ergänzungen auf die Fragen von Eggi:

Meine derzeite Aufteilung der Nahrung ist im Moment etwa so:
Eiweiss: 276 g
Kohlenhydrate: 419 g
Fett: 75 g
Gesamtkalorien: 3400 kcal
Muss noch hinzufügen, dass ich natürlich bei der Zubereitung der Hauptmahlzeiten auch Fett, also Rapsöl verwende. Dies habe ich nun mit einberechnet.

Ich trenne die Eier, weil sechs Eigelb in meinen Augen zu fett sind. Hierfür gibt es von Deiner Seite aus Einwände?

Auch möchte ich ab Juni mein Training nun auch auf der Basis von Hatfield ändern. So wie es basstard88 schon in seiner Nachricht beschrieben hat.
Nur habe ich hier womöglich auch das Problem mit der Intensität. Ich lasse mich sehr schnell hinreißen, immer bis zum Maximum zu gehen. Das soll aber nicht heißen, dass ich mit Intensitätstechniken arbeite. Ich gehe mit den Wiederholungen immer so weit, bis ich die nächste nicht mehr schaffe.

Ist halt jetzt die Frage, soll ich mal einen Gang zurück schalten und einfach weniger Wiederholungen mit dem gleichen Gewicht machen, mit dem ich mehr schaffen könnte?
Wie gestaltet ihr das auf lange Sicht?

Hier will ich mal aufzeigen, wie ich das letzte Jahr trainiert habe:

Noch vor wenigen Wochen habe ich eine zeitlang ein Ganzkörpertraining alle 3 Tage (Montag, Donnerstag, Sonntag, usw. ...) gemacht:

Kniebeugen
KH-Bankdrücken
Rudern vorgebeugt
KH-Drücken sitzend
Wadenheben einbeinig mit Kurzhantel

Ich machte von jeder Übung maximal 2 Sätze und jeweils 8-10 Wiederholungen. Ich ging in jedem Satz bis zum Muskelversagen.
Nach etwa fünf bis sechs Wochen Stillstand mit Steigerung.

Seit 8 Wochen bin ich nun auf einen 2'er Split übergegangen.

So ist die momentane Aufteilung:

Montag:
Schrägbankdrücken Langhantel
KH-Bankdrücken
Klimmzüge, Obergriff zur Brust (Stützhilfe, weil ich mehr als 5 Wdh. alleine nicht hinbekomme)
Einarmiges KH-Rudern
Trizepsdrücken liegend, SZ
Beckenheben liegend

Mittwoch:
Kniebeugen
Rumpfbeugen mit zwei Kurzhanteln
Wadenheben einbeinig
Nackendrücken mit Langhantel
KH-Seitheben
Langhantelcurls, SZ

Freitag:
wie Montag

Montag:
wie Mittwoch

usw.

Trainiert wird hier mit 3 Sätzen pro Übung. Jeweils bis zu 10 Wiederholungen.
Das bedeutet 10 Wiederholungen pro Satz. Also zum Beispiel im ersten 10, im zweiten 9 und im dritten 8.
Ich arbeitete mich solange mit einem Gewicht voran, bis ich in allen drei Sätzen 10 Wiederholungen geschafft hatte.

Nun nach sechs Wochen war Stillstand mit Steigerung.

Dann habe ich das Gewicht etwas reduziert und trainiere momentan mit zwei bis drei Wiederholungen vor dem Muskelversagen.
Ich spüre einen guten Pump beim Training, könnte aber auf keinen Fall mehr leisten, weil die Muskeln schnell ermüden.

- anders splitten
Wie würdest Du denn splitten?

- intensitätstechniken einbauen
Wenn ich Intensitätstechniken einbaue, dann bin ich noch schneller im Aus.

- varieren mit wdh's
Die Wiederholungen variiere ich alle 6 Wochen. Aber wie gesagt, dann bin ich ja schon am Ende...

- varieren mit kadenz
Mach ich auch. Einmal langsam, dann zügig, usw.

- varieren mit pausen
Auch hier beachte ich die einzelnen Pausenzeiten zwischen Maximalkraft, Hypertrophie und Kraftausdauer.