Hilfe ,Suche low carb soßen...

hallo liebe gemeinde,

würde mich freuen mit was für soßen ihr euer fleisch verfeinert?

also suche paar rezepte für low carb soßen die für fleisch und auch für fisch geeignet sind...

habe schon selbst etwas geschaut,aber es war nicht wirklich was dabei !
vielleicht kann mir wer mehr weiterhelfen...

soßen für gemüse wäre auch nett;)

danke jungs und mädels

Zitat von JordiRieger

Wat verstehste genau unter LowCarb-Saucen?? :gruebel: es gibt sicherlich Möglichkeiten das Futter zu verfeinern mit Lebensmitteln, welche WENIG Kohlenhydrate enthalten... aber ein OHNE Carbs kenne ich keine Möglichkeit, deswg. verzichte ich z.B. am Ende der Diät in der Shappingphase auf den kulinarischen Hochgenuss und futter alles ohne Saucen, ohne Gewürze, rein trocken....

Diätisch kochen mit etwas Saucenmäßig zu verfeinern geht sicherlich aber richtige Saucen werden es kaum sein... bin aber gespannt, was andere für Ideen haben, kann ich bestimmt auch bald gebrauchen, wenn mein Futter in Richtung Geschmackslosigkeit geht :lach:

meine damit das es halt nicht so viel an KH haben sollte...

mir wird auf dauer das ganze gemüse und fleisch ziemlich trocken...

putenfleisch und fisch esse ich immer mit zitrone und samba olek , aber es passt halt nicht zu allem...

habe auch schon mit fettarmen frischkäse gearbeitet und eine soße draus gemacht ,aber naja gewöhnungsbedürftig!

dachte mir das paar BB von euch paar soßen wüssten,denn immer die sachen pur essen wäre auf dauer zu eintönig....

Zitat von JordiRieger

gute Idee Daredevil :respekt: wäre ich nie drauf gekommen dann weiß ich künftig, wie ich dann und wann innerhalb der Diät mein Fleisch verfeinern kann

Habe es sonst ähnlich wie Eggi gemacht, jedoch nicht in der letztenendlchen Low-CARB-WK-Phase.... also bis 8 Wochen vor nem Event verwende ich

2 Tomaten (kleingeschnitten)
3 EL SojaSauce
1 TL Honig
Chilie on Mass schmeckt leicht asiatisch (pikant und süß) und passt gut zu Huhn :ja:

kochst du das dann ? bzw erwärmst du das ganze zusammen oder isst du das roh dabei ?

Zitat von D4reD3vil

Mir ist da noch was eingefallen: ca. 50 - 100 gr Lieblingspilze in Pfanne gar braten danach mit Gewürzen, Kräutern je nach Geschmack würzen und mit etwas Wasser, Öl und etwas Magerquark ab in den Mixer und Fertig is das PilzSösschen. :fastfood:

Wenn man es mit dem MQ nicht übertreibt bleiben die KH relativ niedrig, denn Pilze haben normalerweise so ca. 3-7 KH/100g.

Greetz D4reD3vil

hört sich nicht schlecht an ! werde es die tage mal ausprobieren !

nimmste immer frische oder die aus der dose ??

@jordi

ich werde deine variante natürlich auch mal testen, wohl ich eher nicht so viel von leicht süßem essen halte...mal schauen ! aber chillie ist immer gut
könnte das so mit dem löffel essen ... :heiss: