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Dies ist ein neu entdeckter Risikofaktor, der von Ärzten noch selten gemessen wird, aber gefährlicher ist als Cholesterin und das Leben verkürzt. Homocystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die die Blutgefäße massiv schädigt und über Arteriosklerose zu Schlaganfall und Herzinfarkt führen kann. Der Homocystein-Spiegel ist bei jedem fünften erhöht. Mit Hilfe von Folsäure wird Homocystein sofort abgebaut. Doch kaum jemand ist ausreichend mit Folsäure versorgt.
Quelle: srs-muscle.de