Protein, Kohlenhydrate, Coffein UND Kreatin, Carnitin, Taurin 2 PDFs

Zitat von w00t

ich bin auch der meinung, dass viele es mit dem proteinkonsum (300/400g pro tag) übertreiben.

Wer macht den sowas??? :gruebel: hab bisher noch von niemanden gelesen, dat er sooooviel Protein futtert... 300/400 g sind nicht übertrieben, sondern GARANTIERT GESUNDHEITSSCHÄDIGEND!!!!

Also ich persönlich liege immer zwischen 2,2-3,0g/kg, ist wohl auch noch etwas viel, schmeckt aber halt eifach auch so lecker :rolleyes:.

Für mich Kernaussagen aus dem Text, mit denen ich mehr oder weniger übereistimme sind:

Thema Eiweiß

Zitat

... Referenzwerte .... tägliche Zufuhr von 0,8g Protein pro kg Körpergewicht.

Zitat

... ist im Laufe eines Jahres eine Vergrößerung der Muskelmasse um 2kg erreichbar. Dazu müssen 400g Protein eingebaut werden, Das entspricht einer Proteinmenge von 1,1g/Tag, der Muskelzuwachs beträgt 5,5g pro Tag. Unter Berücksichtigung weitestgehender Sicherheitszuschläge von 100% sind nicht mehr als 2,2g pro (EDIT gesamt nicht pro kg !!!!) Tag an zusätzlicher Proteinzufuhr erforderlich

Zitat

Die durchschnittliche Mischkost bei sporttreibenden PErsonen enthält unter Berücksichtigung des zusätzlichen Energiebedarfs etwas 100g Protein pro Tag. Mit dieser Ernährung wird mehr Protein zugeführt, als selbst unter extremem Training für den Aufbau von Muskelmasse benötigt wird

Thema Koffein

Zitat

Ergebnisse verschiedener Studien lassen den Schluß zu, dass Koffein die Energiegewinnung aus Fett beeinflußt. In den ersten Minuten einer Belastung kommt es durch Koffein zu einer vermehrten BEreitstellung von Fettsäuren, was bei langandauernden BElastungen zu einer Einsparung von Muskelglykogen führen kann. Diese Glykogeneinsparung ist nur bei Ausdauerbelastung von Nutzen, da dort Glykogen den leistungsbegrenzenden Faktor darstellt.

Zitat

Aus Ergebnissen kontrollierter Studien kann mit hinreichender Sicherheit geschlossen werden, dass Koffein die Leistungsfähigkeit vor allem im Ausdauerbereich verbessert. In verschiedenen Untersuchungen konnte nach Einnahme von 4-13mg Koffein pro kg Körpergewicht gegenüber Placebo ein signifikanter Anstieg der freien Fettsäuren (FFS) im Blut gemessen werden... Verbesserung der Ausdauerleistung auf dem Ergometer oder Laufband betrug je nach Studiendesign zwischen 20 und 50%

Zitat

Darüber hinaus hat Koffein, da es die Blut-Hirnschranke frei passieren kann, einen anregenden Effekt auf das ZNS (zentralnervösen Effekt), der zu einer VErbesserung der Psychomotorischen Leistungsfähigkeit führen kann. Es wir angenommen, dass Koffein die Konzentration von Überträgerstoffen im Gehirn erhöt. Hierdurch wird die spontane Aktivität von Motoneuronen gesteigert, wodurch eine größere Anzahl von Muskelfasern für die Konraktion zur VErfügung steht (sog. Rekrutierung von Muskelfasern).

Zitat

Darüber hinaus wird diskutiert, dass durch die Erhöhung von Neurotransmittern wie Dopamin und Serotonin das subjektive Empfinden von Ermüdung verzögert wird.

In der 2. PFD steht aus meiner sich außer :blah: :blah: nichts interessanten.

Gruß PhoeniX