Eiweißbrot Rezept Tuning

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  • Ich beschäftige mich zurzeit mit den backen von Eiweißbrot. Habe jetzt welche gebacken nach folgenden Rezept. Nur sind mir noch zu viele Crabs drin. Jetzt suche ich Ideen wie man dieses Rezept Optimieren kann. Folgende Lebensmittel wurden ausgewählt



    Lebensmittel Protein Carbs Fett
    500g Magerquark 70 20 0
    8 Eiklar 29,6 1,6 0
    100g Mandeln 21 22 49
    60g Leinsamen 15 0 18,87
    150g Haferkleie 23,1 67,8 11,7
    30g Weizenkleie 5,5 3,6 1,2

    Gesamt
    94,2
    115 80,77


    Die Nährwerte habe ich von Bmi-rechner.net

    FitnessTrainer&Ernährungsberater